![Bloody Mary Nudelsalat](https://diesteirerin.at/wp-content/uploads/sites/4/2023/07/RezeptBloodyMaryOrzoNudelsalat.jpg)
Entgeltliche Einschaltung
Cooktail Cuisine: Bloody Mary Nudelsalat
Rezept aus dem Kochbuch "Cooktail Cuisine"
Bloody Mary Nudelsalat © Kasuomi Retro
Wollt ihr eure Gäste mit etwas Neuem beeindrucken? Wie wäre es beispielsweise mit Cocktails am Teller anstatt im Glas? Im Kochbuch „Cooktail Cuisine“ findet ihr Rezepte für außergewöhnliche Gerichte, die auf den Zutaten oder Aromen von Cocktails basieren.
Unsere STEIRERIN-Grafikerin und Instagram-Foodbloggerin Daniela „Kasu“ Balazic ist begeisterte Hobbyköchin und kreiert aus ihren Lieblingscocktails feine Gerichte. (www.kasuomi.com)
Wir haben hier ein exklusives Rezept aus dem Kochbuch Cooktail Cuisine für euch:
Bloody Mary Orzo Nudelsalat
mit Staudensellerie und knusprigem Speck | 2 Portionen | 15 Minuten | Vorspeise | Beilage
Zutaten:
- 50 g Orzo-Nudeln/Risoni/Kritharáki
- 100 g Kirsch-/Cocktailtomaten
- 50 g Staudensellerie
- n. B. eingelegte Jalapeños in Scheiben
- 5 Scheiben Speck
Zutaten – Dressing:
- 100 ml Tomatensaft
- 5 cl Wodka
- ¾ Zitrone, Saft davon
- 1 TL Tabasco
- 3 TL Worcestersauce
- 1 TL Gewürzsalz
- ½ TL mediterrane Gewürzmischung
- ½ TL Pfeffer
- 1 EL Nudelwasser
- 2 EL SPAR Natur*pur Griechisches natives Bio-Olivenöl
Zubereitung:
Orzo-Nudeln in 500 ml Wasser mit einem Schuss Olivenöl und reichlich Salz bissfest kochen.
Alle Zutaten für das Dressing gut verrühren.
Tomaten, Sellerie und Jalapeños klein schneiden. Vom Sellerie ein wenig für die Garnitur aufheben.
Speck ohne Öl bei mittlerer Hitze in einer Pfanne kross braten, sodass er sich zerbröseln lässt.
Nudeln und Gemüse mit dem Bloody-Mary-Dressing vermengen, abschmecken, Speck darüber zerbröseln und mit dem restlichen Sellerie garnieren.
Mit Löffeln genießen.
![Kochbuch "Cooktail Cuisine" – mit Feuer, statt Eis](https://diesteirerin.at/wp-content/uploads/sites/4/2023/07/Cover-Cooktail-Cuisine-1024x1024.jpg)
![Daniela "Kasu" Balazic und Max Kapfenberger sind die Köpfe hinter der Cooktail Cuisine.](https://diesteirerin.at/wp-content/uploads/sites/4/2023/07/U4-Cooktail-Cuisine-1021x1024.jpg)
© Kasuomi Retro, Marija Kanizaj
Rezept aus der Cooktail Cuisine nachkochen
Du hast es nachgekocht? Markiere auf Instagram @kasuomi_cuisine und versehe deinen Beitrag mit den Hashtags #CooktailCuisine und #BloodyMaryNudelsalat
Weitere Artikel zu diesem Thema
Lifestyle
3 Min.
Vorsicht Hitze: Tipps und Tricks für die heißen Tage.
Worauf du bei Hitze achten solltest.
Zu viel Sonne kann nicht nur die Haut schädigen, sondern auch das allgemeine Wohlbefinden stark beeinträchtigen. Die Hitze kann für viele Menschen in Österreich eine echte Herausforderung sein. Extreme Temperaturen belasten den Körper und können ernsthafte Probleme verursachen. Dr. Hildegard Keil, Allgemeinmedizinerin, gibt wertvolle Tipps, wie man sich am besten schützt. Sie erklärt, worauf man … Continued
3 Min.
Lifestyle
3 Min.
Produktives Arbeiten mit Musik: So steigerst du deinen Fokus
Musik kann ein mächtiges Werkzeug sein, um deine Produktivität und deinen Fokus zu steigern.
Musik ist ein ständiger Begleiter im Alltag vieler Menschen. Ob beim Sport, auf dem Weg zur Arbeit oder beim Entspannen – die richtigen Klänge können unsere Stimmung beeinflussen und Energie geben. Doch wie wirkt sich Musik auf unsere Produktivität aus? Kann sie tatsächlich dabei helfen, den Fokus zu steigern und effizienter zu arbeiten? Die Wissenschaft … Continued
3 Min.
Mehr zu Lifestyle
Abo