![](https://diesteirerin.at/wp-content/uploads/sites/4/2023/04/2304_ST_GE_WissenshaeppchenWakame.jpg)
© Shutterstock
Wakame, das klingt eben viel appetitlicher als Braunalge, obwohl der Begriff dasselbe meint. Waren Algen in Europa jahrelang maximal als Ummantelung von Makis anzutreffen, erleben sie seit einiger Zeit einen Aufschwung als Superfood, denn wie alle 26.000 Algensorten liefert Wakame viele Proteine, Vitamin A, C, E und B6. Besonders reich ist sie an B12, Calcium, Magnesium und Phosphor. Die Algen wachsen seit Jahrhunderten vor den Küsten Koreas, Japans und Chinas und werden mittlerweile in großen Kulturen nachhaltig angebaut. Wakame kann bis zu einem Meter lang werden und ist bei uns nur getrocknet erhältlich. Geschmacklich ist sie leicht salzig und macht sich gut in Bowls oder Miso-Suppen.
Weitere Artikel zu diesem Thema
Lifestyle
3 Min.
Vorsicht Hitze: Tipps und Tricks für die heißen Tage.
Worauf du bei Hitze achten solltest.
Zu viel Sonne kann nicht nur die Haut schädigen, sondern auch das allgemeine Wohlbefinden stark beeinträchtigen. Die Hitze kann für viele Menschen in Österreich eine echte Herausforderung sein. Extreme Temperaturen belasten den Körper und können ernsthafte Probleme verursachen. Dr. Hildegard Keil, Allgemeinmedizinerin, gibt wertvolle Tipps, wie man sich am besten schützt. Sie erklärt, worauf man … Continued
3 Min.
Lifestyle
3 Min.
Produktives Arbeiten mit Musik: So steigerst du deinen Fokus
Musik kann ein mächtiges Werkzeug sein, um deine Produktivität und deinen Fokus zu steigern.
Musik ist ein ständiger Begleiter im Alltag vieler Menschen. Ob beim Sport, auf dem Weg zur Arbeit oder beim Entspannen – die richtigen Klänge können unsere Stimmung beeinflussen und Energie geben. Doch wie wirkt sich Musik auf unsere Produktivität aus? Kann sie tatsächlich dabei helfen, den Fokus zu steigern und effizienter zu arbeiten? Die Wissenschaft … Continued
3 Min.
Mehr zu Lifestyle
Abo